ಜಾಗತಿಕ ನಾಯಕರಿಗೆ ಭಾರತದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಆತಿಥ್ಯ - ಬ್ರಿಕ್ಸ್ ಭೋಜನಕೂಟದ ವಿಶೇಷ ಮೆನುಗೆ ಮೆಚ್ಚುಗೆ

•   Sun, Sep 13 2026 10:54:46 AM



• ನವದೆಹಲಿ, ಸೆ. 13 (DaijiworldNews/TA): ನವದೆಹಲಿಯ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಭಾರತ ಮಂಟಪದಲ್ಲಿ ನಡೆದ ಬ್ರಿಕ್ಸ್ ಶೃಂಗಸಭೆ 2026ರ ಭೋಜನಕೂಟದಲ್ಲಿ ಜಾಗತಿಕ ನಾಯಕರು ಭಾರತದ ಶ್ರೀಮಂತ ಹಾಗೂ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಸವಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದರು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ, ಭೋಜನದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ನೀಡಿದ ಆದ್ಯತೆ ಗಮನ ಸೆಳೆಯಿತು.

  

  ರಷ್ಯಾ ಅಧ್ಯಕ್ಷ ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್ ಪುಟಿನ್, ಚೀನಾ ಅಧ್ಯಕ್ಷ ಷಿ ಜಿನ್‌ಪಿಂಗ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವು ಗಣ್ಯ ನಾಯಕರು ಬ್ರಿಕ್ಸ್ ಶೃಂಗಸಭೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿದ್ದು, ಅವರಿಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಭೋಜನಕೂಟವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಭಾರತದ ಪಾರಂಪರಿಕ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಜಾಗತಿಕ ವೇದಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುವ ಉದ್ದೇಶದಿಂದ ಹಲವು ವಿಶಿಷ್ಟ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿತ್ತು.

  ಭೋಜನದಲ್ಲಿ ಗುಜರಾತ್‌ನ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಖಾಂಡವಿ, ಮಿಲ್ಲೆ-ಫ್ಯೂಯಲ್, ಮಶ್ರೂಮ್ ಕಬಾಬ್, ಪನ್ನೀರ್ ಲಾಬ್ದಾರ್ ಹಾಗೂ ಮಿಲೆಟ್ ಪಲಾವ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವು ಬಗೆಯ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಯಿತು. ಹಿಮಾಲಯ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ದೊರೆಯುವ ಮಶ್ರೂಮ್ ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಗುಚ್ಚಿ ಮಾರ್ಮಿಕ್ ಹಾಗೂ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೀನ್‌ನಂತಹ ವಿಶೇಷ ಖಾದ್ಯಗಳೂ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿದ್ದವು. ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯಗಳಲ್ಲೂ ಭಾರತೀಯ ರುಚಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗಿದ್ದು, ಜಿಲೇಬಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೂಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಈ ಮೂಲಕ ಬ್ರಿಕ್ಸ್ ಶೃಂಗಸಭೆಯ ಭೋಜನಕೂಟವು ಭಾರತದ ವಿವಿಧ ರಾಜ್ಯಗಳ ಆಹಾರ ಪರಂಪರೆ ಹಾಗೂ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಜಾಗತಿಕ ಮಹತ್ವವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ವೇದಿಕೆಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸಿತು.

  ಪ್ರಧಾನಿ ನರೇಂದ್ರ ಮೋದಿ ಅವರು ಜಾಗತಿಕ ನಾಯಕರಿಗೆ ಭಾರತದ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಮೂಲಕ, ದೇಶದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗೆ ಜಾಗತಿಕ ವೇದಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತಷ್ಟು ಮಹತ್ವ ದೊರೆಯುವಂತೆ ಮಾಡಿದರು.